莘县信息港网讯莘县西瓜是山东省聊城市莘县的特产。莘县地处冀鲁豫三省交界处,是鲁西最大的西瓜、蔬菜生产基地。
莘县西瓜以董杜庄镇为主要产地,董杜庄镇自1995年开始种植大棚西瓜,目前面积已达8万多亩,总产10亿斤,主要品种为京欣,鲁青,礼品等三大系列十几个品种远销韩国、北京、上海等地,被誉为“中国西瓜第一镇”。2000年改镇生产的西瓜因无污染、无公害、高品质被中国绿色食品发展中心授予“绿色食品”称号。
2013年,经国家工商总局商标局认定“莘县西瓜”荣获中国国家地理标志证明商标。
西瓜,别名:夏瓜、寒瓜、青门绿玉房。属被子植物门,双子叶植物纲,葫芦目、葫芦科,西瓜属。富含葡萄糖、苹果酸、蛋白氨基酸,番茄树以及维生素C。有解暑生津,利尿消肿,消除疲劳的功效。
一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮,具有明显的棱。卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛;叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色,两面具短柔毛,叶片基部心形。雌雄同株。果实大型,近于球形或椭圆形,肉嫩多汁,果皮光滑,色泽及纹饰各式。种子多数卵形、黑色、红色,两面平滑,基部钝圆。
西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之功效。
莘县信息港撰文附赠个清凉爽口的下酒小菜,用料:西瓜皮、盐、糖、醋、味精、麻油、蒜泥。西瓜皮削除外皮和内瓤切成条状,用盐腌制一段时间,然后挤掉水分。取适量糖、醋、味精、麻油、蒜泥调匀倒在挤干水分的西瓜皮上调匀,一份简单清凉爽口的下酒菜就做好了。抿一口小酒,吃一口小菜,清凉爽口。