工作追求完美，细节决定成败，为了达到网友对莘县朝城水饺事情极致体验，小编为此准备下面相关内容。久负盛名，很多来莘的外地顾客都要前去朝城品尝这一名吃。其特点：皮薄、肉味鲜、软香可口，回味悠长。朝城水饺按民族划分，回族当属张三水饺，汉族属朝城东关郭家水饺、平家水饺。之所以朝城有这么多好吃的水饺，根本原因只有一条：那就是江楼香油。
熟悉的，往往让人不懂得珍惜，失去的往往最宝贵，而如今出现莘县朝城水饺，在大家心目中仍旧占有一席之地。朝城水饺工艺及特点：采用6-8个月鲜嫩羊肉、上等香葱、江楼香油、加以祖传滋补配方调料、精面细皮、手工制作而成。 该水饺已有400年历史，由明两京尚书江东引进皇宫。有诗赞曰：“武阳水饺进朝堂，万岁食之赞声朗;盛名佳话天下知，皆因阁老家武阳。”
熟悉的，往往让人不懂得珍惜，失去的往往最宝贵，而如今出现莘县朝城水饺，在大家心目中仍旧占有一席之地。朝城水饺制作方法
朝城水饺的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。
【和面】多用冷水和面（30度以下的水）。余同饺子皮的和面方法。
【做馅】水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜：如西葫芦。但可作为蒸饺馅。
【蒸】冒大气后20分钟可出锅。
当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。
