整理
1、败落：康乃馨的败落从外围花瓣开始。整理时，只需一手固定住花头，一手将败落的花瓣整个拿掉即可。不可以只摘掉半个花瓣，否则断口会变色，花就显得不新鲜了。
2、开放度小：一手捏住花头底部，另一手用食指侧面轻轻用力拨花头外侧的花瓣，这样花就开大了。不可以用手去拨花心，让康乃馨泡水后慢慢开放即可。
病害防治
康乃馨常见的病害有萼腐病、锈病、灰霉病、芽腐病、根腐病。可用代森锌防治萼腐病，5氧化锈灵防锈锈病。防治其它病害中用代森锌、多菌灵或克菌丹在栽插前进行土壤处理。遇红蜘蛛、蚜虫为害时，一般用40%乐果乳剂1000倍液杀除。
叶斑病
康乃馨极易感染叶斑病，影响其生长发育，降低切花产量和质量。康乃馨叶斑病病菌以菌丝和分子孢子在病株残体上越冬，在土壤中可存活一年左右。病斑长条形、灰褐色，严重时病斑环割茎部，使上部枝叶枯死。浸染花时，常在花梗和苞片上造成危害，苞片上病斑多时，花不能开放或出现畸形。
防治措施：
1.选取健壮无病的插穗，清除病残体。尽可能保持植株表面干燥，在通风透光、排水良好处实行两年以上轮作。温室保持良好的通风状况，黄昏前通风。
2.叶斑病周年可发生，所以必须每周喷一次预防性杀菌剂，如代森锰、代森锌、扑海因、百菌清等，特别是在切花采收之后及时喷药，用75%百菌清、50%克菌丹500倍液或1%波尔多液均可。
病毒：无法治疗，请选用种子播种苗或经脱毒处理过的苗。
灰霉病
康乃馨受灰霉病为害相当严重，在花蕾、花瓣和茎叶上布满灰霉状物后，出现褐色水渍状病斑，造成花瓣腐烂，花蕾脱落，茎叶枯死，感病花蕾不能开放，染病花朵花色失艳，在温度高，湿度大时发病严重，蔓延迅速，为害猖獗，必须防治，以保护茎叶、花蕾和花瓣，才能促进开花，延长花期，提高观赏价值。
具体防治方法：每月叶面喷洒一次1000倍高锰酸钾水溶液，或1000倍碳酸氢钠（小苏打）水溶液，或25~30倍干燥纯净的草木灰浸出澄清液，均匀喷湿所有的叶片、花蕾和花瓣，以开始有水珠往下滴为宜，即能有效地防治康乃馨灰霉病的发生和为害，保护茎叶、花蕾和花瓣。如果雨水多，温度高，湿度大、茎叶、花蕾和花瓣上出现了灰霉状物，就要连续叶面喷洒2~3次1000倍速克灵、1500倍神农素螯合肥、300倍磷酸二氢钾混合肥，或1000倍腐霉利、1000倍壮丰优、500倍高效生物磷钾肥混合液进行防治，每7~10天喷洒一次，以杀死病菌并使患病部位迅速恢复正常生长，促壮茎叶、花蕾和花瓣，促进开花。
药用价值
全草入药，能清热，利水，破血，通经。
作用功效：康乃馨具有美容养颜，安神止渴，清心明目，消炎除烦，生津润喉，健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。含人体所需的各种微量元素，能加速血液循环，促进新陈代谢，具有清心除燥，排毒养颜，调节内分泌，同时具有固肾益精，治虚劳，咳嗽、消渴之功效。清肝凉血，美白皮肤，祛斑除皱。能改善血液循环、增强肌体的新陈代谢，具有清心除燥、排毒养颜、延缓衰老、调节女性内分泌系统、补肾担神、健胃开胃、调节血脂减肥等功效。
康乃馨花茶性微凉、味甘、入肺、肾经，有平肝、润肺养颜之功效。康乃馨茶冲泡时适合搭配勿忘我、紫罗兰、玫瑰花茶、腊梅花具有养颜等功效。注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。
适宜搭配：勿忘我、紫罗兰、玫瑰王、腊梅花。
泡法喝法：取3~4康乃馨花朵，开水冲泡三分钟即可。
《本草纲目》记载：康乃馨花茶性微凉、味甘、入肺、肾经，有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明，长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。
康乃馨具有滋阴补肾，调养气血，润肤乌发，强壮元气，调节内分泌等功效。
观赏价值
康乃馨是优异的切花品种。矮生品种还可用于盆栽观赏。花朵还可提香精。这种体态玲珑、斑谰雅洁、端庄大方、芳香清幽的鲜花，随着母亲节的兴起，成为全球销量最大的花卉。
我国广泛栽培供观赏，有很多园艺品种，耐瓶插，常用作切花，温室培养可四季开花。栽培历史
希腊及南欧海岸的雅典人均大量地培植康乃馨，并对它极为尊崇而称之为Dianthos，宙斯之花（Flower of Jove)。因它常用来添加酒中甜美的丁香香味（诗人Chaucer称之为“酒中食物”），及用来制造花圈和冠冕，故成为康乃馨(coronation），此为现代名称carnation的由来。
其植物名称来自于七月花，因为康乃馨是在七月时开花。其植物学名称则来自Caryophyllusaromaticus（现为 Eugeniaaromatics），因为它的香味很像丁香树干燥后的味道。
康乃馨芬芳的花瓣永远可用来增添香花壶（pot pourri）的香氛。在一本17世纪的药典(Pharmacopoeia)中，曾提及康乃馨是晕船的解晕剂，由于其直经约1.5英寸（3公分）的粉红色花朵，又获得粉红花(pink)的英文名称。
从康乃馨及D. plumarius的接种，可得裂缘康乃馨，即着名的花匠康乃馨，正因其丁香似的香气可用于制造香皂及浓烈的香水，而被大规模地栽培着。丁香油的主要成分为酒精、丁香酚或甲基丁香酚，这些物质使得康乃馨及Pink更具有其独特的香气。清香的香水，乃由温暖迷人的丁香酚香气、麝香及康乃馨混合而成。康乃馨在中国是一种常见的草花。宋朝王安石《咏石竹花》曰：“春归幽谷始成丛，地面纷敷浅浅红。车马不临谁见赏，可怜亦能度东风”。而香石竹（康乃馨）在欧洲也已有2000多年的栽培历史，历来为西方名花，英国17世纪就记载有800多品种。原种只在春季开花，1840年法国人达尔梅将香石竹改良为连续开花类型。尤其是1850年传到美国后培育了百余个品种，并应用于商业生产。1938年育成了William Sim系列品种，包括由其生产的品系，其中有些优良品种直到现在还占有重要地位。
香石竹是世界四大切花之一，主要生产国有以色列、意大利、西班牙、法国、哥伦比亚以及肯尼亚、南非等国，各国或利用自然气候优势，或采用现代化全天候温室达到周年生产，同时培育抗病新品种，保持优质种苗性状的稳定性。
2000年前pliny氏说香石竹起源于西班牙。据传说，香石竹由诺尔曼人传入英国；在13世纪时摩尔人就已栽培重瓣香石竹。也有说由突尼斯引进欧洲。
中国上海于1910年开始引种生产，到20世纪50年代迅速发展，80年代以西姆（Sim）系列品种为主，又从欧洲引进新品种，并进行脱毒快繁扩大推广。