莘县信息港报道为加强春节期间食品安全监管,提升节日食品安全保障水平,莘县食药监局决定自1月2日至3月2日,利用两个月的时间在全县范围内开展“食安护佳节”行动,保障人民群众舌尖上的安全。
“食安护佳节”行动突出节日消费量大、与广大人民群众息息相关的酒、肉、乳制品、食用植物油、面粉等为重点品种,以城乡结合部、农村地区、庙会灯会等为重点区域,以集中交易市场、大中型商超、餐饮聚集区(城市综合体)等重点单位,以食品生产经营单位许可资质、索证索票、环境卫生、原料贮存以及加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂管理使用等为主要内容。切实加强食品安全监管,强化监督抽检,督促食品生产经营单位严格落实主体责任。同时,畅通“12331”投诉举报渠道,严厉打击食品安全违法行为。
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