剪下来的迷迭香大部分送给朋友,剩余的鱼用它来做了饼干、泡茶,还做玉米羹.....
那味道,超赞,原来,迷迭香不但做西点好,做中点也挺棒。
用磨成茸的冬瓜和玉米,再加上切的碎碎的迷迭香,莘县www.sxxxg.com.cn小编获悉喜欢玉米和迷迭香的亲,真的不要错过,绝对滴超赞 用料
猪肉 200g
粟米 一条
鸡蛋 两只
盐,糖,淀粉,油 适量
葛粉 2勺
姜丝 少量
粟米羹的做法
刨粟米,洗干净,沥干
将猪肉剁碎,下盐,糖,淀粉,油调味备用
烧热锅,下油,姜丝,炒粟米,炒至微焦,下水~煮10分钟,等粟米出味!
加入腌制好的肉碎~煮五分钟
把葛粉放入碗中,加入少量水,调成粉浆,搅拌倒入锅中!
打散鸡蛋,一边搅拌汤一边放鸡蛋,再放要盐和糖调味即可!
粟米羹的做法 步骤6
食材
主料
粟米
1000g
冬瓜
500g
瘦肉
150g
鸡蛋
50g
辅料
食用油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
淀粉水
适量
迷迭香
少量
步骤
粟米羹的做法步骤1甜粟米羹的做法.西湖牛肉羹的做法,鸡蛋粟米羹,的消息引起大家议论
1.
把所有材料准备好。
粟米羹的做法步骤2
2.
玉米洗干净,磨成茸。
粟米羹的做法步骤3
3.
磨好的玉米茸,磨去茸后的玉米芯别丢掉,用来熬汤底。
粟米羹的做法步骤4
4.
冬瓜洗干净,去掉外皮,取50克切粒。
粟米羹的做法步骤5
5.
剩余的冬瓜全部磨成冬瓜茸备用。
粟米羹的做法步骤6
6.
猪肉剁碎,加入小许白砂糖、酱油。
粟米羹的做法步骤7
7.
胡椒粉、盐和食用油拌匀。
粟米羹的做法步骤8
8.
迷迭香洗净切碎。
粟米羹的做法步骤9
9.
鸡蛋嗑在碗里打散备用。
粟米羹的做法步骤10
10.
把磨去茸后的玉米芯放在锅中,加入适量清水。
粟米羹的做法步骤11
11.
大火煮开后转中火,煮20分钟,煮到汤色嫩黄嫩黄的。
粟米羹的做法步骤12
12.
加入冬瓜粒,转大火煮5-8分钟。
粟米羹的做法步骤13
13.
加入磨好的玉米茸。
粟米羹的做法步骤14
14.
加入冬瓜茸。
粟米羹的做法步骤15
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大火煮后继续煮8—10分钟左右,加入猪肉。
粟米羹的做法步骤16
16.
煮开后,加入淀粉水,要边加边搅拌。
粟米羹的做法步骤17
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加入鸡蛋液,也是要边加边搅拌。
粟米羹的做法步骤18
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最后洒入迷迭香碎,拌匀即可。
粟米羹的做法步骤19
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装碟即可开吃,吃的时候,可先试试味,不够味的话,再适当加点盐。
小贴士
1、调料中的份量可按个人口味增减。
2、腌制瘦肉时已有盐份,吃的时候试过味后,甜粟米羹的做法.西湖牛肉羹的做法,鸡蛋粟米羹,引起网友的议论不够味再适当加点盐。
3、如果嫌冬瓜磨茸麻烦,可以全部切成小粒。