食品厂设计，首先满足我们好需要和符合好的规范要求，食品厂般要求万级就可以，特殊要求除外，食品厂在设计规划的时候几个功能间思路人流要确立换鞋消毒，风淋物流要求，首先原材料清洗，泡发原材料清洗泡发后，就要进去深加工比如切片，切丝，搅碎，就要预处理，对食品进行蒸煮炸，具体食品具体对待就是关键核心的配料综合，比如做香菇酱就要炒制，些好食物进行调味综合下步就是包装了这步就是内包装或者罐装了下步就是外包装然后设计的辅房要根据好厂地进行方便好的思路进行规划，配料间尽量靠近综合间，添加剂称量，保存要有单独洗衣间，洁具间，器械清洗消毒存放，实验室，检测室，品控室内包材库，外包材库，内脱包间，外脱包间，和洗瓶消毒间，产品消毒规划食品车间，还要考虑综合消毒，般配备臭氧消毒，紫外线消毒，隆昌RTO，对于空气净化，般是送回风进行过滤，对于有油烟，废气，灰尘房间进行单独送风，排风，对于温度考虑要考虑设备温度及人员，般是舒适温度24-2但也要根据产品也有低温要求的，比如肉类分割，不能超过15度，都需要单独处理，所以食品厂的净化车间，还是要根据具体的产品要求，好流程，去综合考虑设计。般情况下，如果是净化车间，车间内般会配套净化钢质门或者是净化不锈钢门，主要用于洁净室、净化房、无尘室、活动房等。净化不锈钢门，又分为手动门或者不锈钢自动感应移门，对于环境要求非常高的行业，比如：药品、器械、医院手术室等，洁净车间区域内般会选择不锈钢自动移门。净化门安装时需周双层密封，这样便于保温、隔热、隔音等。如果没有做过净化系统，用彩钢板隔断的车间，也可使用净化钢质门或者是净化不锈钢门。隆昌建立有序的空气压力梯度，能够实现空气从清洁区到污染区的定向流动。净化车间的设计主要是为了保证灰尘室或无菌室的清洁度，要以使用条件和空调的条件为基础，考虑修行和气流状态，在净化车间的结构上考虑室、休息室、管理室和清洁室。这些空间都要达到无尘无菌效果，根据气流型，车间可以分为垂直层流型，也取决于洁净室无菌室的清洁度等级等些条件，根据气流方式和通风次数，净化车间的清洁度可以改变，般情况下，室内由工作内容和产品决定。临沧在洁净室工作时定要记住，永远是由上往下擦，从离门远的地方向门的方向擦。食品厂净化车间基本上能满足以上规定的标准要求，则可以进步对微生物和颗粒物浓度进行测验，全都以后才可以确认此净化车间满足食品加工行业的要求，并投入使用。流线平行的作用性是尘源散发的尘粒不作垂直于流向的传播。要求流线之间既要平行（在0.5m距离内线间夹角不能小于15°），又要求流线尽可能垂直于送风面（其倾角较小不能小于65°）。
风淋结束后推门进入洁净车间。无菌室般为4—5平方米、高5米的小房间（与外间隔离），专辟于微生物实验室内，可以用板材和玻璃建造。无菌室外要设个缓冲间，错开门向，隆昌蓄热式焚烧炉，以免气流带进杂菌。无菌室和缓冲间都必须密闭、室内装备的换气设备必须有空气过滤装置。在获得了无菌环境和无菌材料后，只有保持无菌状态，才能对某种特定的已知微生物进行研究。食品厂净化车间房墙、顶板才般多选用50毫米厚的夹心彩钢板好。路面可选用环氧树脂自流平环氧地坪或高级耐磨损塑胶地板，有抗静电规定的，可采用抗静电型。送回风口用热渡冷轧钢板做成，贴清洁隔热保温效果非常的好的阻燃性型PF聚氨酯发泡塑料板材。车间净化过滤器宜用不锈钢板架构，美观大方清理，冲孔网板用喷漆铝合金板，不锈蚀不粘尘，宜清理。方案定制电子厂净化车间其人员污染是主要的污染源，在清洁环境中的活动将大大增加清洁环境的污染程度。因此，企业应当制定专职管理人员的职责、洁净室人员的准入、人员培训教育规定、进入洁净室人员的“人净程序”管理。在洁净室工作时定要记住，永远是由上往下擦，从离门远的地方向门的方向擦。故障现象：过滤器长久没有更换或失效。故障结果：洁净室正压不足或过滤器因穿透而失去净化过滤的保护作用，洁净室内细菌、微生物上升。解决办法：保持洁净室正常运行，停止运行时洁净室内空气湿度不能太高（空气过滤器为纸质材料，隆昌催化燃烧，吸湿后很快就会失效）。过滤器每8个月进行次更换。
什么是净化车间所谓的净化车间，是指将定空间范围内空气中的尘埃粒子、有害空气、细菌等之污染物排除，并将室内的温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、在某需求范围内，而所给予特别设计的房间。高品质低价格特别注意维护需要在施工后维护，根据食品厂清洁水平和产品好过程的好过程，严格执行它。在检测每个指示器中的波动并反映负荷值的时间时应进行相应的处理。食品厂净化管理定期按照洁净室管理规格清理，并保持好设备。无菌室、缓冲走廊及缓冲间均设有日光灯及供消毒空气用紫外灯，菌紫外灯离工作台以1米为宜，其电源开关均应设在室外。设备、工等消毒：小件设备：用80-100ppm氧化氯消毒液浸泡20-30min；大件设备：用150-200ppm氧化氯溶液；管路：用30-50ppm的氧化氯消毒液CIP循环消毒，时间：15-20min。隆昌食品净化车间内所有隐蔽工程必须经施工单位或项目监理验收签字后方可隐蔽。手的消毒：洗手池：进车间用80ppm的氧化氯消毒液或200ppm有效氯溶液洗手，时间1min，然后清洗；直接物料的工作人员，操作期间每隔1h小时左右，用75%的消毒1次；空气消毒：紫外线照射，在上班前、下班后和中午休息无人的情况下，各照射1h，强度不低于70mW/cm2。内部好过程中将产生有毒有害气体。在一些焊接和清洁站，使用含有有害化学物质的焊膏。清洁剂和有毒有害气体可能在好过程中挥发