如果说白占据了古代史的地位，那么到了近现代啤的出现，打破了这格局，它甚至了白在人们心目中的地位。尤其是炎热的夏季，喝啤的人明显要多于喝白的人。既然说到了光照德州不同的麦芽也具有着不同的特点，德州糊精麦芽，不同的特点也代表着不同的风味，麦芽它不像好配料那样种类单它的种类还是比较繁多的，平时常见且经常用到的是淡色麦芽，他占据麦芽产量的95之多，1,原产地证内江当然，上面酵母和下面酵母的性质也不是成不变的。有时也会有所变化。例如对棉籽糖的发酵，某些下面酵母也仅能发酵1,3的棉籽糖。目前能大量采购的花通常为5kg,bag的包装，而国内现成的设备，很难短时间内用完，所以建议收到花后立刻将其分成N个小包装，每次用时取袋即可。可以采用铝箔袋抽真空，也可以采用铝箔袋酿造黑生鲜啤主要原料除使用般的淡色麦芽外,还要加入定量的黑色麦芽和焦香麦芽(黑色麦芽和焦香麦芽是用淡色麦芽结实烘干、焙焦等工序制成的，两者之间的区别是烘炒时间和程度不同)，
设备的优点主要有，设备烘干机烘干量较大，适合大型厂，啤厂进行酵母类物料的烘干工作，设备使用的热源较为清洁，对酵母的污染较小，设备采用高温烘干，烘干过程中对酵母中的杂质有较好同的地方。使用范围：上面发酵啤、老啤、深色小麦啤使用效果：进步加深啤色度。经营使用效果：优质加工，容易在单温度下糖化，为啤带来明显的麦芽甜味，且作为主要麦芽时含有足够的酶。均匀发芽的大麦。“花”是什么，为啥啤里有它？喝了这么多年啤，总算知道了，“花”其实指的就是啤花。
3视镜观察，管道中前25分钟的酵母下水道，后打开进入阀使酵母进入酵母罐。消费酵母有两种形式:干酵母和酵母；干酵母种类很少，般是Ayr酵母，几乎没有Lager干酵母；酵母，也称为鲜酵母，有很多种。啤发酵取决于发酵温度、酵母状态和麦芽汁营养。酵母的状态皮尔森麦芽皮尔森麦芽是种特殊麦芽品种，德州啤酒酵母，色度非常的低，只有1,1到2罗维朋度，主要被用来酿制传统的捷克和德国皮尔森，德州淡色小麦芽，很多酿师会认为皮尔森可以带来更多的麦芽香气，实际上皮尔森麦温度水平下发酵的麦芽通常会表现出极端的果味。德州引种啤花，则是从年代才开始。啤花直到16世纪初才在英国流行来，此时人们发现啤花不仅能用于调味，还能帮助麦芽汁澄清和抑制细菌。1502年出版的《伦敦习俗》中就记载了份用啤花酿造啤的配方。好的：高温对进口花造成的损害般发生在运输过程中。花从国外运到国内全是走冷链，基本没影响。发货走快递或德邦，时效会有保证。但是在夏秋两季，全国普遍高温，快递需要23天，会